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お客さんから鮎を頂きました。

20091101 002


今日の豊川<とよがわ>はとても風が強く

竿が日和って大変だったとのことでした。

毎年いただくのですがいつもより3割ほど大きめです。

今日さっそくたっぷりの遠赤外線塩焼きでいただきます。

淡水魚ではウナギ、ドジョウ、あゆ、あまごは食べられますがフナ、鯉はどうも匂いが
いけません。あと食感もダメです。あの光るウロコのせいもありますね

今日は寒気が一泊二日でやってくると朝NHKラジオの気象予報士が伝えていましたが
うまいこと言うもんだ
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